29 de diciembre de 2012

Pino Dulce

Hola a todos y FELIZ NAVIDAD, aunque un poco tarde voy a poneros mi aportación a la navidad.



Este es mi pino dulce, lo hice el año pasado pero como no lo había puesto y no tengo tiempo para hacerlo otra vez pues ahí va la receta para el que lo quiera hacer.

Ingredientes:


  • 80 gr de nueces
  • 80 gr de higos secos
  • 80 gr uvas pasas
  • 100 gr de frutas confitadas
  • 10 huevos
  • 500 gr de azúcar
  • 500 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 500 gr de harina
  • 80 gr de chocolate en polvo
  • 1 cucharita (de té ) de canela en polvo
  • 1 cucharita ( de té ) de levadura en polvo
  • mantequilla, harina, azúcar glass, y perlas de azúcar o guindas.
Elaboración:


  1. Calienta el horno a 180º C, pica sobre una tabla de cocina las nueces, las frutas desecadas y confitadas, reserva.
  2. Bate las yemas con el azúcar, añade la mantequilla y bate un poco más. Mezcla la harina con el chocolate en polvo, la canela y la levadura. Tamiza la mezcla sobre el preparado de yemas y remueve.
  3. Aparte, bate las claras a punto de nieve y envuélvelas suavemente en el preparado anterior, así como las frutas picadas. Unta con mantequilla una fuente rectangular ( 25 x 40 cm) fórrala con papel vegetal también untado y espolvoreado con harina.
  4. Vierte dentro la masa alisando bien con una espátula. Mete en el centro del horno durante 45 minutos. Después, desmolda el bizcocho y deja que se enfríe.
  5. Dibuja moldes de papel en forma de estrella de varios tamaños y utilízalos para recortar el bizcocho. Espolvorea la superficie de cada estrella con azúcar glass y colócalas unas encima de otras, en capas. Por último, decora con más azúcar glass, perlas de azúcar, guindas o lo que se quiera poner para adornar.
  6. Truco: una vez picadas, espolvorea las nueces y las frutas confitadas con harina, así mientras se hornea el bizcocho, la fruta no se quedará en el fondo de la fuente.
La foto no es muy buena pero es la única que tengo, nos vemos pronto.

FELIZ AÑO NUEVO A TODOS.

18 de diciembre de 2012

Tarta furgoneta Hippie.

Hola de nuevo, hoy os traigo una tarta que le hice a la hija de mi mejor amiga, Patricia.

Ella es una hippie del siglo 21, y le encanta la playa, los caños de meca los perros (tiene tres representados en esta tarta), su familia, sus amigos, en fin es un encanto de chica y guapísima.




Su madre me dijo que le hiciera una tarta con ella, sus perritos, y una furgoneta  hippie que a ella le encantan, intenté que fuera lo más parecido posible pero bueno juzgar vosotros.



Este es el frontal de la furgoneta con los parabrisas y el logotipo de los hippies, por dentro estaba amueblada con sillones una mesita , cuadros...



Estas fotos no son muy buenas porque están hechas con el móvil pero era para que se viera un poco mejor lo de dentro.



Esta muñeca es Patricia, aunque ella es 100 veces más guapa por supuesto, pero bueno es su representación.



Uno de sus 3 perros.



Otro perrito.



La parte de atrás, con sus cortinas y su matricula que es su fecha de nacimiento.



La parte del lateral trasero, ella y toda su familia son de triana y adoran su barrio, y quise plasmarlo en la furgoneta.




Así era por dentro, un volante dos sillones para el conductor y el copiloto (por cierto el metro estaba ahí para sujetar el respaldo del sillón mientras se secaba, luego lo quité) cuadros, una alfombra, y dos sillones negros con una mesita también negra en el centro, con sus cortinas y ventanas y la puerta abierta sujetandose con un papel para que no se cayera mientras se secaba.




Y esta otra imagen de la puerta de la furgoneta.



Hasta aquí mi tarta furgoneta era bizcocho de chocolate blanco, rellena de swiss merengue buttercream de vainilla, cubierta con fondant verde y la furgoneta era de pastillaje, espero que os guste, chaito a todos.


12 de diciembre de 2012

Mi tercer premio, Arriba ese ánimo.

Hola a todos, hoy vengo con otro premio:

Arriba ese Animo, este premio lo ha creado " Motivada con la cocina " porque ha querido dar un empujón a todas aquellas páginas y blogs que tengan menos de 100 seguidores.

A mi me lo ha concedido el blog Con azúcar y a lo loco, muchísimas gracias Leticia, por acordarte de mi y darme ese ánimo para seguir.




Estos son mis blogs premiados:

Recetas y a cocinar se ha dicho!!!!
SomethingSweet
Las tartas de Repo
La cara dulce de la luna
Mis dulces miradas
Fantasías de Fondant
Demimami personal cake

Que lo disfrutéis todas.

Hasta pronto.

6 de diciembre de 2012

Tarta Cars

Después de mis dos premios, os cuento la historia de esta tarta.

Un día me llamó una amiga a la que hacía bastantes años que no veía y me dijo que le hiciera una tarta a su hijo, que le gustaba lo que yo hacía, así que nos pusimos manos a la obra ella me mandó una foto de la tarta que le gustaba a su hijo y la quería igual y yo así lo hice.




Intenté que no fuera exactamente igual que llevara algo distinto, y algunas cosas no las tiene la foto original, la foto que me mandó pertenece al blog La chica de las tartas, al que no lo conozca pasaros por su blog porque tiene preciosidades, espero que no se enfade porque le haya copiado un modelo pero el cliente es el que manda.




Esta es otra foto de la tarta, por lo que me contó después a todos les encantó la tarta, sobre todo al niño que se llama Juan Pedro, y yo me alegro mucho de que les gustara tanto y que la disfrutaran, que de eso se trataba.




El bizcocho de abajo era de vainilla y relleno de ganache de chocolate con mermelada de fresa, el de arriba era también de vainilla, relleno de dulce de leche con fresa también, delicioso tenía que estar las figuras y demás decoración era de fondant y pasta de flores.





Me hizo mucha ilusión que me pidieran esta tarta ya que era la primera que hacia de Rayo Mcqeen y sus amigos, espero poder hacer más me lo pasé muy bien sobre todo cuando pasaba mi hijo por alrededor y me decía: mamá ese es luigi, mamá ese es rayo, mamá ese es mate... y así con todos los muñecos, fue muy divertido.




Otra foto más de los detalles.



Y la ultima, nos vemos pronto porque tengo mucho atraso del blog y muchas cosas que mostraros todavía, haber si me pongo al día que me van a matar por ahí cuando me preguntan ¿ todavía no has puesto esta tarta, y cuando la vas a poner? si, si que ya voy a ponerme al día.




Hasta pronto amigos.

3 de diciembre de 2012

Mi segundo PREMIO.




Hola, hola, vengo mas contenta que unas castañuelas, Mi segundo premio, que sí que tengo otro gracias a Something Sweet, otra vez muchas gracias Vera, doblemente, no te imaginas la ilusión que me hace que me den premios y que se acuerden de mí, con este premio no tengo que contestar preguntas ni hacerlas yo pero si tengo que dárselo a 5 blogs más, pues vamos a ello.


“...El Premio Dardos reconoce los valores que cada blogger muestra cada día, su esfuerzo por transmitir valores culturales, étnicos, literarios, personales, que en definitiva muestra su creatividad a través de la idea que está vivo y permanece intacto entre sus letras, sus palabras…”


“El origen del premio Dardos permanece en la obscuridad, sin embargo se han rastreado las primeras menciones tanto en Portugal como en Brazil. El premio es otorgado en reconocimiento a valores personales, culturales, éticos y literarios que son transmitidos a través de una forma creativa y original mediante la escritura. La insignia fue creada con el afán de promover la hermandad entre bloggers, mostrar cariño y gratitud por añadir valor a la blogosfera”.


Y el premio es paraaaaaa:


Fantasías de Fondant
Fuertebakery
Demimami
Ani-chocolat
La cara dulce de la luna